La séptima versión de la feria se instala en la capital gastronómica de Chile con competencias clasificatorias oficiales y un programa cultural para toda la familia.
Concón, reconocida como la capital gastronómica de Chile, se prepara para vivir un fin de semana marcado por la cultura cafetera. La séptima versión de la Feria Cafeyna se realizará por primera vez en la comuna los días sábado 21 y domingo 22 de marzo, en el Club Deportivo Refinería de Concón, transformando el recinto en un verdadero epicentro de aromas, sabores y competencias de nivel nacional.
Tras seis exitosas ediciones en ciudades como Valparaíso, Viña del Mar y Concepción, Cafeyna se ha consolidado como un evento clave en el calendario gastronómico de la región de Valparaíso. Este año, además de su tradicional propuesta sensorial y cultural, la feria se integra oficialmente al circuito nacional de clasificación de barismo y filtrado, organizado por la Asociación Nacional de Profesionales de Café (ANAPAC). Los finalistas de estas competencias viajarán en julio a la Región Metropolitana para disputar el Campeonato Nacional de Café de Chile.
Competencias oficiales
El sábado 21 se desarrollará la Competencia Clasificatoria de Barista, mientras que el domingo 22 será el turno de la Competencia Clasificatoria de Filtrado. Ambas instancias se rigen por estándares internacionales adaptados al formato nacional: el World Barista Championship y el World Brewers Cup, organizados por World Coffee Events.
“Estamos muy contentos y orgullosos de ser parte de este circuito oficial de las competencias clasificatoria para el nacional, esperamos que los asistentes disfruten de este momento y vengan no sólo a vibrar con el café de especialidad, sino con todas las actividades que tenemos organizadas para la familia completa”, señaló Rodrigo Gorigoitía, creador y director general del evento.
El mismo Gorigoitía agregó: “Que competidores de todo el país vengan a Concón a disputar su clasificación al Campeonato Nacional, es el resultado de años trabajando para que este evento tenga peso real en la escena cafetera chilena”.
Experiencia cultural y gastronómica
Además de las competencias, Cafeyna ofrecerá un programa de catas, charlas y talleres diseñados tanto para entusiastas del café como para quienes quieran dar sus primeros pasos en el mundo de la especialidad.
El Club Deportivo Refinería de Concón acogerá una cuidada selección de cafeterías de especialidad, tostadurías, pastelería artesanal, gastronomía, coctelería y música en vivo a cargo de la School of Rock de Concón, creando un ambiente festivo y familiar.
El evento será pet friendly y gratuito para menores de 12 años y adultos mayores de 65. Las entradas ya están disponibles en los sitios oficiales www.cafeyna.cl y www.vesti.cl.