Más de 6 mil asistentes disfrutaron de la tercera edición del Festival Sanguchela, que ofreció 60 variedades de sánguches, 100 tipos de cervezas artesanales y un ambiente festivo con música en vivo.
La ciudad de Viña del Mar vivió un fin de semana cargado de sabor, música y tradición urbana con la tercera versión del Festival Sanguchela, un evento que ya se consolida como uno de los más importantes de la gastronomía regional. Más de 6 mil personas se dieron cita en el Multiespacio del Sporting para disfrutar de una experiencia que reunió a 80 emprendedores locales, quienes ofrecieron más de 60 variedades de sánguches y cerca de 100 tipos de cervezas artesanales.
La jornada estuvo marcada por la premiación al “Mejor sánguche”, galardón que recayó en el restaurante Donde Willy, cuyo maestro sanguchero sorprendió al jurado con una preparación innovadora a base de pescado y mayonesa de loco. El jurado destacó la calidad, el sabor y la creatividad de la propuesta, convirtiendo al ganador en un referente de la cocina urbana regional.
El productor general del evento, Javier Álvarez, celebró el éxito de la convocatoria y señaló que “el Festival Sanguchela logró concentrar dos días de lo mejor de la gastronomía en sánguches de la región, con exquisitas cervezas artesanales, en un ambiente muy grato para disfrutar con la familia y los amigos”.
Por su parte, Braulio Elicer, también productor del festival, subrayó el carácter inclusivo y festivo de la actividad: “Estamos muy contentos de haber aportado con un fin de semana de calidad para todos quienes nos visitaron junto a sus amigos, las familias y mascotas. Trabajamos para dar una experiencia alegre y creo que cumplimos nuestro objetivo”.
El festival no solo fue un encuentro gastronómico, sino también un espacio cultural. Sobre el escenario se presentaron agrupaciones como Sonora de Valparaíso, Yonkis, Kontrabanda, Grupo Ultra, Color y Caribe, La Blues Willis, Los Cósmicos y Aerodynamic, quienes hicieron bailar y disfrutar a los asistentes. Además, los DJs locales Manzana, Yassin Montiel y Naitsabes ambientaron los distintos sectores del recinto, reforzando el carácter festivo de la jornada.
Con esta tercera edición, el Festival Sanguchela suma más de 20 mil asistentes en sus tres versiones, un logro que impulsa a los organizadores a proyectar la cuarta edición del evento, que promete seguir creciendo y consolidándose como un ícono de la gastronomía urbana en la región de Valparaíso.